Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco Lactimonte
Para começar bem o ano, a Alida no seu blog Nocheatday propõe uma Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco, mas tem de ser do nosso queijo Lactimonte.
E a razão é simples, ela adora fazer quiches, faz quiches desde os 13 anos. E melhor ainda desvendou o segredo de uma massa muito rápida e fácil de fazer que aprendeu com a sua mãe.
Só podemos agradecer e fazer!
Ingredientes
Para a massa
- 1 cup farinha de aveia ou de espelta ou de trigo
- ½ cup azeite ( A adição de azeite é um dos segredos, use um bom azeite e sinta o sabor!)
- Água q.b. caso seja necessário
Para o recheio
- 1 emb. requeijão Lactimonte
- 2 emb. queijo fresco Lactimonte ou 1 emb. grande
Como refere a Alida “O grande segredo é mesmo o uso do queijo fresco e do requeijão no recheio, desta forma a quiche fica super fofa, com uma textura ótima e cremosa. E claro, bem mais saudável do que usando as tradicionais natas.”
- ½ alho francês
- 10 tomates cherry
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 c. chá alho em pó
- 2 ovos
- Hortelã para decorar
Para as instruções e toda a informação visite o blog da Alida