Mais uma receita fabulosa da Alida, desta vez um cheesecake feito com o nosso requeijão Lactimonte.
Para ela, de todas as versões de cheesecake, ela prefere aquele que vai ao forno, o chamado cheesecake americano.
A consequência do efeito do forno sobre o queijo, é que este derrete-se na boca!
O formato de tarteletes foi a opção visual, mas também pode ser feito numa forma normal.
O Cheesecake de Requeijão Lactimonte leva os seguintes ingredientes:
Para a base:
- Bolacha Maria
- Manteiga
Para o recheio:
- Requeijão Lactimonte
- Ovos
- Limão
- Açúcar mascavado ou outro da vossa preferência
- Extrato de baunilha
- Frutos vermelhos